成武县九女集镇

一缸酱菜“发酵”出一个大产业 ——成武县九女集镇百年技艺“撬动”乡村振兴

成武酱大头历史悠久,最早可追溯至清乾隆年间。相传乾隆皇帝下江南时,成武县令武秉仁进贡本地老银昌酱大头,乾隆品尝后赞不绝口,御赐“紫琥珀”之名,成武酱大头由此成为宫廷御膳,声名鹊起。如今,这项传统技艺在九女集镇不仅得以完整保留,还在现代工艺的助力下焕发新生。成武

乡村 成武县 酱菜 九女集镇 成武县九女集镇 2025-09-11 08:43  3